Le marché aux truffes de Richerenches est un marché hebdomadaire qui se tient tous les samedis matin de fin novembre à début mars dans ce village du Vaucluse en Provence à 12 km du Pavillon M. C'est l'un des plus importants marchés aux truffes de France. Les trufficulteurs locaux viennent y vendre leurs truffes fraîches et des négociants de toute la région viennent les acheter pour les exporter ou les vendre à des restaurateurs. C'est un lieu de rencontre pour les amateurs de truffes et les curieux qui souhaitent découvrir ce champignon mystérieux et délicieux. En plus des truffes, on peut y trouver d'autres produits locaux comme le vin, le miel, l'huile d'olive et les fromages.

Le marché est une véritable institution dans la région et attire chaque année de nombreux visiteurs venus de toute la France et même de l'étranger.

A ne pas manquer pour les amateurs de folklore : le 3 ème dimanche de novembre a lieu "Le Ban des Truffes". C'est une cérémonie très populaire qui marque l'ouverture officielle de la saison de la truffe noire dans la région de la Drôme provençale. Durant cette journée, les trufficulteurs locaux présentent leurs récoltes, des démonstrations de cavage (recherche de truffes par des chiens) sont organisées, et les truffes sont vendues aux enchères.

Le Pavillon M organise pendant toute cette période des week-ends découverte de la truffe. Plus d'informations : Séjour Truffes au Pavillon M